Her okses der med takeaway

Her anretter Allan Enevoldsen en stribe af de bestilte menuer.

Læs artiklen som PDF her

Hos Den Røde Okse i Sædding knokles der med takeaway for at tjene lidt under coronakrisen

MAD – Myndighedernes lukningspåbud har tvunget mange handlende og virksomheder ud i ekstraordinære nytænkninger – for nogle endda med forretningens fortsatte eksistens i spil. Det gælder også i Sædding.
Og her kan berettes om en succeshistorie, idet Den Røde Okse Caterings hverdagsretter i løbet af ganske kort tid er blevet overvældende godt modtaget, mens restauranten på Tarphagevej er tvunget til at holde lukket.
Medejer Lasse Møller oplyser, der dagligt må meldes udsolgt af de mellem 300-600 udbudte middage, som kan være alt fra lasagne, fyldt kyllingbryst til lørdagssteaks eller wiener­schnitzel med alt tilbehør. En af årsagerne til succesen er, at retterne afhentes fortilberedte, så kunderne selv kan færdigtilberede dem, op til to dage frem, og fordi der løbende offentliggøres menuplan for de kommende to-tre dage på Facebook.

Gavekort til ansatte
Avisens udsendte fik forleden lov at komme med indenfor bag kundeafspærringen – behørigt afsprittet og iført hygiejneovertræk på både hoved og sko – for at følge tilberedningen af dagens ret.
Samtaler med flere af kunderne afslørede, at der var mange gengangere i løbet af ugen, ligesom flere af byens virksomheder har påskønnet medarbejderne med et TakeAway-gavekort, som kan benyttes efter behov, lige som en af byens store fagforeninger har belønnet alle medarbejdere med et beløb for at støtte byens restauranter.
Allan Enevoldsen og Lasse Møller oplyser i øvrigt, at det længe planlagte generationsskifte nu er gennemført, så de to nu er ejere af restauranten og catering – men til beroligelse for alle, så fortsætter Søren Kruse i det ny selskab med de sædvanlige opgaver, som de trofaste kunder kender ham så godt for.

Tekst og foto:
Claus Brinch Danielsen

Tekst:

Relaterede artikler

6 Comments

  1. asmr https://0mniartist.tumblr.com said:

    certainly like your web site but you have to check the spelling
    on quite a few of your posts. A number of them are rife
    with spelling problems and I in finding it very
    troublesome to inform the truth on the other hand I’ll surely come again again. asmr 0mniartist

  2. 0mniartist said:

    Hello! I could have sworn I’ve been to your blog before but after browsing through
    many of the posts I realized it’s new to me.
    Regardless, I’m certainly happy I came across it and I’ll be bookmarking it and
    checking back often! asmr 0mniartist

  3. j.mp said:

    Hmm it seems like your site ate my first comment (it was extremely long) so I guess
    I’ll just sum it up what I had written and say,
    I’m thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog
    writer but I’m still new to the whole thing. Do you have any tips and hints for newbie blog writers?
    I’d genuinely appreciate it. 0mniartist asmr

  4. http://j.mp/ said:

    My partner and I absolutely love your blog and find
    almost all of your post’s to be exactly I’m looking for.
    Do you offer guest writers to write content for you? I wouldn’t mind writing a post or elaborating
    on most of the subjects you write regarding here. Again, awesome blog!
    asmr 0mniartist

Top